“ยำขนมจีนสูตร 1”

7 ปีที่ผ่านมา
โดย เจ้าของร้าน

“ยำขนมจีนสูตร 1”

ส่วนผสม

    " style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding-left: 0px; list-style: none; font-size: 1.2em;">
  1. น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (หรือแล้วแต่ชอบ)
  2. น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ (หรือแล้วแต่ชอบ)
  3. พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ (หรือแล้วแต่ชอบ)
  4. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ (หรือแล้วแต่ชอบ)
  5. น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ (หรือแล้วแต่ชอบ)
  6. น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ (หรือแล้วแต่ชอบ)
  7. ผักชีใบยาว 1 ต้น
  8. ขนมจีน 2 จับ (หรือแล้วแต่ชอบ)
  9. ปลาทูทอด 1 ตัว
  10. หมูยอ 1/2 แท่ง

วิธี

เพิ่มรูป

    " style="box-sizing: border-box; margin: 0px; counter-reset: numList 0; list-style: none; padding: 0px 0px 1px;">

  1. ทอดปลาทูพักไว้ให้ สะเด็ดน้ำมัน

  2. เตรียมชามใหญ่ ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำพริกเผา น้ำปลาร้า พริกป่น คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

  3. ฉีกเนื้อปลาทู หมูยอหั่น และขนมจีน คนให้เข้ากัน ใส่ผักชีใบยาว ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ



“ยำขนมจีนสูตร 2”

ส่วนผสม

เพิ่มรูป

    " style="box-sizing: border-box; margin: 0px; counter-reset: numList 0; list-style: none; padding: 0px 0px 1px;">
    2. " style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding-left: 0px; list-style: none; font-size: 1.2em;">
  2. ขนมจีน 2จับ
  3. หมูยอ จำนวนตามชอบ
  4. ถั่วพู หรือถั่วฝักยาว
  5. มะเขือเทศ
  6. พริกแห้ง 5เม็ด ไม่ชอบเผ็ดลดลงได้
  7. กระเทียม 4-5 กลีบ
  8. น้ำมะนาว 1 ช.ต
  9. น้ำปลาร้า 2 ช.ต
  10. น้ำปลา 1ช.ช
  11. น้ำตาลทราย 1ช.ช
  12. เครื่องเคียงต่างๆ เช่น แคปหมู ไข่ต้มหรืออื่นๆ

วิธีทำ

เพิ่มรูป

    " style="box-sizing: border-box; margin: 0px; counter-reset: numList 0; list-style: none; padding: 0px 0px 1px;">
  1. เพิ่มรูป

    2. " style="box-sizing: border-box; margin: 0px; counter-reset: numList 0; list-style: none; padding: 0px 0px 1px;">

  2. หั่นหมูยอ ถั่วพู ใส่ชามเตรียมไว้

  3. โขลกพริกแห้งกับกระเทียมพอหยาบๆ ใส่มะเขือเทศหั่นชิ้นลงโขลกแค่พอนิ่มๆ

  4. ตักส่วนผสมข้อ2 ใส่ลงในชามขนมจีน เติมเครื่องปรุงทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ





“ยำขนมจีนสูตร 2”

ส่วนผสม

เพิ่มรูป

    " style="box-sizing: border-box; margin: 0px; counter-reset: numList 0; list-style: none; padding: 0px 0px 1px;">
    2. " style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding-left: 0px; list-style: none; font-size: 1.2em;">
  2. ปลาทู 2 ตัว
  3. ขนมจีน 2 จับ
  4. ตะไคร้ 3 ต้น
  5. หอมแดง 5 หัว
  6. ถั่วฝักยาว 4 เส้น
  7. พริกขี้หนู 10 เม็ด
  8. ต้นหอม 2 ต้น
  9. ผักชี 1 ต้น
  10. ใบมะกรูด 5 ใบ
  11. น้ำปลา 1 ทัพพี
  12. น้ำปลาร้า 2 ทัพพี
  13. มะนาว 1 ลูก
  14. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  15. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  16. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธี

เพิ่มรูป

    " style="box-sizing: border-box; margin: 0px; counter-reset: numList 0; list-style: none; padding: 0px 0px 1px;">
  1. เพิ่มรูป

    2. " style="box-sizing: border-box; margin: 0px; counter-reset: numList 0; list-style: none; padding: 0px 0px 1px;">

  2. ซอยเครื่องทุกอย่างไว้ ปลาทูแกะก้างออกนำมาคั่วกับน้ำมันเล็กน้อยให้แห้งฟู

  3. ผสมน้ำยำแล้วราดลงบนขนมจีนคลุกเบามือ พร้อมเสริฟ เราใส่ตะลิงปลิงไปด้วยเพิ่มรสเปรี้ยวเวลาเคี้ยว

  4. ปลาทูลดราคา 30 บาท ขนมจีน 10 บาท เครื่อง 10 บาท น้ำยำ 10 บาท




    ขอบตุณที่มา cookpad.com




“ยำขนมจีนสูตร 1”
ตะกร้า
( 0 )
▲
▼
รายการสั่งซื้อของฉัน
เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่มีค่าใช้จ่าย
สมัครสมาชิก (ฟรี)
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ร้านโรงงานรับผลิตสินค้าขนมจีนอบแห้ง
โรงงานรับผลิตสินค้าขนมจีนอบแห้ง
เราคือโรงงานผลิตเส้นขนมจีนอบแห้ง เส้นเล็ก เหนียว นุ่ม อร่อย ปราศจากสารกันบูดและสารฟอกขาวโรงงานผลิตเส้นขนมจีนอบแห้ง ขนมจีนไทย รับผลิตสินค้าขนมจีนอบแห้ง ในแบรนด์ตัวเอง มีมาตรฐาน GMP อย. มาตรฐานการส่งออก เจ้าของสูตรการทำขนมจีนอบแห้งจากแป้งข้าวเจ้า ประสบการณ์ตรง ☎️📞โทร. 093-9651997 Line ID 👉 0939651997
เบอร์โทร : 093-9651997
อีเมล : dechobob@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
ค้นหาสินค้าในร้านนี้
หรือค้นหาอย่างละเอียด
ค้นหาสินค้า
สินค้าที่ดูล่าสุด

{{pdata.name}}
ดูสินค้าทั้งหมดในร้าน
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
↑
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
พูดคุย-สอบถาม